Armeijan talvirukkasilla on hankala ampua.
Lue tiivistelmä
Aiheeseen liittyvät julkaisut
Puolustusvoimien maastoruokailu uudistettiin huhtikuussa.
Aliupseerikurssin oppilas Ratilainen kertoo, että varusmiehet olivat tympiintyneitä leivän poistamiseen ja tuovat omia eväitä mukaan harjoituksiin.
Leijona Cateringin mukaan uudistuksen tavoitteisiin kuuluvat 3 600 kilokalorin vuorokausiannos ja parempi jaksaminen.
Näytä lisää
Puolustusvoimien maastoruokailu uudistettiin huhtikuussa perusteellisesti.
Leijona Cateringin mukaan tavoitteita uudistuksessa ovat varusmiesten entistä parempi jaksaminen, ruokahävikin vähentäminen, kotimaisuusasteen lisääminen ja huoltovarmuuden vahvistaminen.
Lue lisää: Varusmiesten maastoruokailu muuttui – näin arvioi asiantuntija
Aliupseerikurssin oppilas Ratilainen ihmettelee leivän puuttumista uudesta ruokalistasta. Hän on ollut armeijassa tammikuusta asti ja ollut maastoharjoituksessa mukana muutamia kertoja.
Ratilaisella on kokemusta sekä vanhasta maastoruokavaliosta että uusitusta.
– Kaikki ottavat mukaan jotain eväitä, ilman niitä ei oikein pärjää. Proteiinipatukkaa, irtokarkkeja, pähkinöitä ja muuta sellaista, mikä säilyy kuivana.
Ratilaisen mukaan ruokailuvälit saattavat olla harjoitusten vaihdellessa tosi pitkiä, ja illallinenkin voi olla vasta seitsemän maissa.
Hän sanoo, että talviolosuhteissa ruokaa pitäisi saada enemmän.
Talviolosuhteissa nälkä tulee nopeammin ja energiantarve kasvaa. Kuva: Antti Hämäläinen
– Energiantarve on ehdottomasti suurempi, kun on kylmä. Talvella kävi niin, että ruoka loppui maastossa melkein kesken. Annokset olivat pienempiä kuin nyt, mutta leipää oli saatavilla, Ratilainen kuvaa edellisen maastoruokavalion aikaa.
Ratilainen ja hänen kanssaan palveluksessa olevat kaipaavat erityisesti leipää takaisin ruokalistalle.
– Oltiin tosi tympiintyneitä, kun leipä otettiin pois. Ei välttämättä tarvitse edes levitettä, kun jonkun ruisleivän voi esimerkiksi pilkkoa mukaan ruokaan, hän sanoo muutoksesta.
Siemennäkkileipä ei hänen mielestään korvaa leipää, mutta uudistuksessa hän kiittelee esimerkiksi proteiinipastaa.
– Maastossa tulee niin kova nälkä, että kaikki menee alas, mitä annetaan. Illallisella annetaan myös iltapala, ja siinä tulee syötyä myös eniten. Lounaan jälkeen jää yleensä nälkä.
Kahviakin hän kaipaa.
– Sitä voisi kyllä olla. Kun on neljä päivää metsässä ilman kahvia, niin vireystila on matala, jos on tottunut juomaan kahvia.
Leijona Cateringin ohjeiden mukaan pakkiin tulee nyt annostella aina kaksi kauhallista ruokaa, jotta energiaa saadaan riittävästi. Ratilainen ei ollut kuullut siitä.
– Kauhoja on paljon eri kokoisia. Kun ruokaa on jaettu kaikille, niin yleensä sitten voi käydä pyytämässä lisää, jos siltä tuntuu, hän sanoo.
Nyt ruokaa pitäisi annostella kaksi kauhallista pakin syvään osaan. Kuva: Heikki Westergård
Erään äidin nuorista toinen on nyt armeijassa, ja toinen oli 2025–26.
– Poika lähti juuri sunnuntaina mukanaan kokonainen ostoskassillinen ruokaa metsäviikkoa varten. Nälkä on vaan valtava luonnossa, kyseinen äiti kirjoittaa.
Leijona Cateringin mukaan tavoitteena on saada uudesta ruokavaliosta 3 600 kcal vuorokaudessa.
– Kaikkea ei edes aina ole tarjolla tai välttämättä riitä kaikille. Siihen päälle vie se, että ruokailuaikaa on niin vähän, ettei kunnon annosta ehdi ottaa.
Myös kahden kauhallisen annostelua kahden nuoren äiti moittii:
– Hyvä jos ruokaa jää, kun kaikki ottaa yhden kauhallisen.
Eräs lukija kirjoittaa, että hänellä on kokemusta sekä uudesta että vanhasta maastoruokailusta.
– Kummassakin sama vika, ruoka ei maistu miltään. Suurin osa jättää syömättä tai hankkii omat eväät. Ruokakin on niin hiilaripitoista, että tosi monella se aiheuttaa ummetusta tai vatsaongelmia.
Toinen lukija ihmettelee:
– Iltapalana vaniljaproteiinijuoma ja suolapähkinöitä? Haloo! Sopisi Leijona Cateringin mennä viikoksi talvileirille kokeilemaan.
Maastoruokavalio ti 6.10.
Aamupala: Kaurapuuroa L , Marjahilloa L, M, G, VE
Laktoositon kevytmaito L, G , Sekamehua L, M, G, VE , Välipalakeksit kaura-puolukka ja karpalokinuski L
Lounas: Kinkkupastapataa L
Laktoositon kevytmaito L, G , Lakritsipatukka L, M, VE
Päivällinen: Tonnikalapastapataa L
Laktoositon kevytmaito L, G , Chia ja merisuola proteiini-siemen snäcks L, M, G, VE
Iltapala: Vanilja proteiinijuoma L, G
Suolapähkinöitä L, M, G, VE , Suklaa-proteiinikeksi L, M, G, VE
Lisätiedot: L -Laktoositon, M -Maidoton, G -Gluteeniton, VE -Vegaani
Lähde: Leijona Catering
