Kysyimme pojilta Helsingissä, kuinka paljon he syövät lihaa. THL:n mukaan pojat syövät lihaa yli suositusten. Video: Janne Aaltonen
Pojat syövät liikaa lihaa, selviää tuoreesta nuorten ravitsemustutkimuksesta.
Kierros Helsingin keskustassa vahvistaa, että liha kuuluu monen pojan arkiruokiin.
Aiheeseen liittyvät julkaisut
Rasmus Salerno, 17, ei ole ajatellut vähentää lihan syömistä.
– Ei todellakaan. Mieluummin syön enemmän lihaa, Salerno sanoo.
Salerno on tottunut syömään runsaasti lihaa ja pitää sen mausta. Hän arvioi syövänsä 350–400 grammaa lihaa päivässä. Määrä koostuu lähinnä jauhelihasta ja kanasta.
Pyry Vuorinen, 17, on puolestaan harkinnut kasvisruokavaliota.
Hän kertoo syövänsä jonkin verran lihaa, esimerkiksi jauhelihaa. Leikkeleitä ei ole Vuorisen lautasella juuri koskaan.
Pyry Vuorinen kertoo syövänsä melko vähän lihaa. Kuva: Janne Aaltonen / IS
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) toteuttaman tutkimuksen mukaan 89 prosenttia pojista syö punaista lihaa ja lihavalmisteita suositeltua enemmän.
Suositeltu määrä on kansallisten ravitsemussuositusten mukaan enintään 350 grammaa viikossa. THL:n mukaan pojat syövät keskimäärin 637 grammaa punaista lihaa ja lihavalmisteita viikossa.
Tytöistä 34 prosenttia ylittää suositukset.
Lihansyönnistä on tullut sanomista, mutta Maxim Wartio, 18, ei aio vähentää lihaa lautaseltaan.
Hän arvioi syövänsä päivässä 500–700 grammaa lihaa. Enimmäkseen Wartio syö kananrintaa ja jauhelihaa.
Terveyskirjaston mukaan lihavalmisteita, kuten leikkeleitä, pitäisi syödä mahdollisimman vähän. Kuva: Suvi Mikkanen / HS
Sebastian Lehdellä lihaa kuluu esimerkiksi aamuleivän päällä leikkeleenä ja joitain kertoja viikossa koululounaalla. Myös päivällispöydässä on usein lihaa. Veydant Pachhandara, 16, on samoilla linjoilla.
Lehti ja Pachhandara syövät esimerkiksi jauhelihaa tai kanan rintafileitä.
Lehti tietää, ettei lihaa suositella syötävän runsaasti. Hän ei ole kuitenkin kokenut, että omaa ruokavaliota olisi syytä muuttaa.
Lihantuotannon haitalliset ympäristövaikutukset ovat Pachhandaran mielessä, mutta hän toteaa, ettei tiedä aiheesta kovin paljon.
Liha kuuluu Sebastian Lehden (vas.) ja Veydant Pachhandaran ruokavalioon. Kuva: Janne Aaltonen / IS
Punaista lihaa suositellaan syötäväksi enintään 350 grammaa viikossa terveydellisistä syistä. Punaiseksi lihaksi lasketaan naudan, porsaan ja lampaan liha.
Terveyskirjaston mukaan punaisen lihan käyttö voi lisätä paksu- ja peräsuolisyövän riskiä. Se voi altistaa myös sydän- ja verisuonitaudeille, tyypin 2 diabetekselle ja rintasyövälle.
Lihavalmisteiden syöminen sen sijaan voi kasvattaa riskiä sairastua paksu- ja peräsuolisyöpään riippumatta siitä, mitä lihaa valmisteessa on. Tämän vuoksi lihavalmisteita, kuten leikkeleitä ja makkaraa, pitäisi syödä mahdollisimman vähän.
THL toteutti nuorten ravitsemustutkimuksen kouluissa ja oppilaitoksissa lukuvuonna 2024–2025.
Tutkimus kattoi 22 kuntaa eri puolilta Suomea. Osallistujat olivat 12–20-vuotiaita.
