Kuvatekstissä mainitaan THL:n ja Sydänliiton esittämä veromalli.
Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) ja Suomen Sydänliiton mukaan terveysperusteinen elintoveromalli on yksi seuraavan hallituskauden ehdotetuista politiikkaratkaisuista, THL tiedotti torstaina.
Aiheeseen liittyvät julkaisut
Kattava terveysperusteinen elintoveromalli tukisi terveellisempiä valintoja kannustamalla valitsemaan tuotteita, joissa on vähemmän suolaa, sokeria ja tyydyttynyttä rasvaa, ja samalla se kannustaisi elintarvikealan kehittämään terveellisempiä tuotteita.
Vegetableiden, marjojen ja hedelmien veroasteita voitaisiin samalla laskea.
Tällä hetkellä alan toimijat, vähittäiskaupat ja ravintolat käyttävät sydänsymbolia. Etupakkaus- ja ruokalistamerkki auttaa kuluttajia tunnistamaan tuotteet ja ateriat, jotka ovat ravitsemuksellisesti parempia valintoja tuoteluokassaan.
“On hienoa nähdä, kuinka ravintolat, elintarvikevalmistajat ja vähittäiskauppiasat tarjoavat kuluttajille vähäsuolaisempia tuotteita ja ottavat käyttöön sydänsymbolin. Tätä positiivista kehitystä tulisi vahvistaa edelleen, jotta kuluttajat voivat helpommin valita maukkaita vaihtoehtoja, joissa on vähemmän suolaa,” sanoi Suomen Sydänliiton pääsihteeri Marjaana Lahti-Koski.
Suolankulutus työikäisten suomalaisten keskuudessa on edelleen korkealla. Samalla verenpaineen pitkäaikainen lasku on pysähtynyt. Tämän trendin kääntämiseksi tarvitaan uusia väestötason toimenpiteitä.
Kansallisten ravitussuositusten mukaan vuorokausittainen suolan saanti ei saisi ylittää viittä grammaa. Lähes kaikki työikäiset saavat suolaa suositeltua määrää enemmän.
Tuorin julkaiseman tutkimuksen mukaan keskimääräinen suolan saanti työikäisillä miehillä oli vuonna 2023 10,3 grammaa vuorokaudessa ja naisilla 7,6 grammaa vuorokaudessa. Saantitasot pysyivät ennallaan vuodesta 2017.
Valtaosa ruokavaliosta tulevasta suolasta tulee viljatuotteista kuten leivästä, jalostetuista lihaprodukteista kuten makkarasta sekä juustoista ja erilaisista valmisaterioista.
Liiallinen suolan saanti nostaa verenpainetta ja kuormittaa pitkällä aikavälillä myös munuaisia.
Suolan saannin vähentäminen on tehokas tapa ehkäistä kohonneita verenpainetta
Verenpaineen hallinta on keskeinen strategia sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä, jotka ovat edelleen Suomen yleisin kuolinsyy.
Suomalaisen väestön verenpaine laski vuosikymmenien ajan 2000-luvun alkuun asti. Sen jälkeen tämä positiivinen kehitys on tasaantunut, mikä korostaa uusien ja tehokkaiden toimien tarvetta. Vuonna 2023 kohonneen verenpaineen tai verenpainelääkkeiden käytön havaittiin olevan 43 prosentilla työikäisistä miehistä ja 32 prosentilla työikäisistä naisista.
Korkean suolan saannin lisäksi verenpainetta vaikuttavat muut elintavat, ylipaino, ikä ja geneettinen alttius.
“Suolan saannin vähentäminen on vakiintunut ja tehokas väestötason toimenpide kohonneen verenpaineen ehkäisyyn. Samalla on tärkeää vahvistaa ruokavalion kokonaislaatua varmistamalla riittävä kasvisten, marjojen, hedelmien ja kuitujen saanti,” sanoi THL:n tutkimusjohtaja Niina Kaartinen.
